手造りそば 季より

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

つくば市を中心に移動カフェ、もっくんカフェのオーナー兼農家を営む素敵な夫妻から頂いた素晴らしい絹さやを

1.絹さやのスジを取り、塩茹でしザルにあげ水切りします
少し長めに茹でますが、茹で過ぎないように



2.フードプロセッサーに茹でた絹さや、太白ごま油、塩、みりん、胡麻ペーストを入れてペースト状にします

3.新玉ねぎは薄切りして水にさらし、水切りします

4.新玉ねぎに絹さやペーストを和えます


鮮やかな絹さやの緑色と甘さに、新玉ねぎのシャキシャキ感と甘味が合わさって見た目も味も美味しい

もっくんさんありがとうございます
自家製パンとワッフル美味しいですよ