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Posted by つくばちゃんねるブログ at

Date: 2011年05月17日

ブロッコリーの新芽と海苔のマリネ


地元の農家さんのブロッコリーの新芽が届きました
素敵なお野菜を美味しく

1.軽く塩茹でします

ほんの30秒くらい、余熱で火が通りますがシャキシャキ感を残したいので

2.温かいうちに太白ごま油、塩、マスタード、ハチミツを適量入れて和えます

その後に手でちぎった海苔を軽く混ぜ合わせます



ブロッコリーの甘さと海苔の風味が絶妙な美味しさ

春の薫りも


iPhoneからの投稿




Posted by kiyorisoba at 22:12│Comments(0)
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