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Posted by つくばちゃんねるブログ at

Date: 2011年08月29日

スイートコーンのケーキ



北海道から送られてきた生でも食べられるスイートコーンでケーキを作ってみました

濃厚でとても美味しいですよ

詳細はブログにて

http://t.co/21Agqa7

Posted by kiyorisoba at 13:08│Comments(0)

Date: 2011年08月20日

新ジャガとパプリカのムースとアボカドのミルフィーユ




新ジャガの美味しい時期ですね

茹でた新ジャガとオーブンや焼いたパプリカをミキサーでペーストにして、アボカドと挟んだ一品です



Posted by kiyorisoba at 11:53│Comments(0)

Date: 2011年08月12日

蕎麦の実と夏野菜の甘酢寄





夏野菜の長野県産の赤ピーマンとオクラを蕎麦の実と寄せて見ました

もり汁をベースにリンゴ酢を加え夏らしくさっぱりとした一品です

見た目も涼しげに

Posted by kiyorisoba at 17:28│Comments(0)

Date: 2011年08月07日

この時期の蕎麦


梅雨を越えるとたちまち劣化してしまう蕎麦

とても気を使いますが新しい石臼を使いこの時期でも味、薫りとも素晴らしいお蕎麦を出してます





Posted by kiyorisoba at 10:45│Comments(0)

Date: 2011年08月01日

いちじくのすり流し






いちじくのすり流しです

夏らしい爽やかな甘みです

バルサミコ酢を添えて

Posted by kiyorisoba at 11:45│Comments(0)
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