手造りそば 季より

車海老を太白ゴマ油で揚げるかき揚げです

車海老の甘味をかき揚げの衣が閉じ込めます

太白ゴマ油は高級な為なかなか使いませんが当店では贅沢に天ぷら油に使用してます