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Posted by つくばちゃんねるブログ at

Date: 2012年06月13日

ホロホロ鳥



岩手県のほろほろ鳥を飼育しているところからのものです
薬は一切使わず、温泉を利用して飼育している為刺身でも食せる鶏肉です

身はとても柔らかく、脂身に旨さが凝縮されてます

こちらを西京味噌、ハチミツ、ヨーグルトで一晩漬け、ソテーします

Posted by kiyorisoba at 14:13│Comments(0)
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