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Posted by つくばちゃんねるブログ at

Date: 2012年02月01日

ふあふあ蕎麦がき



蕎麦本来の味が楽しめるそばがき
最近はお店のメニューからめっきり姿を消してます

蕎麦粉をお湯でかくだけのシンプルな食べ物だけにごまかしがきかない真剣勝負な食べ物です

空気を入れながら蕎麦粉の持っている粘りを出す為に強火で全身全霊でかきます

食べてみるとお餅のような食感に恐らくびっくりされると思います

Posted by kiyorisoba at 12:32│Comments(0)
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